انواع پیشگیری از سرطان

پیشگیری اولیه

روشهای پیشگیری اولیه مربوط به قبل از بروز بیماری می باشند. این روشها احتمال وقوع بیماری را کاهش می دهند. به عنوان مثال حفاظت پوست از اشعه ماوراء بنفش یک روش پیشگیری اولیه از سرطان پوست است.

ادامه مطلب

بشقاب جدید آمریکایی و بشقاب من

رهنمود های بشقاب جدید امریکایی، الگوی مناسبی برای مصرف مواد غذایی با هدف رسیدن به وزن سالم، حفظ آن و افزایش میل به گیاهخواری است. این رهنمود ما را به تجسم بشقاب غذای مان هنگام برنامه ریزی وتدارک غذا دعوت می کند. همانطور که در تصویر زیر میبینید، دو سوم بشقاب با سبزی، میوه، غلات سبوس دار یا حبوبات و تنها یک سوم آن با پروتئین حیوانی پر شده است، یعنی بشقاب کاملا متفاوت با بشقاب های معمول آمریکایی ها.

ادامه مطلب

کباب کردن به روشی سالم تر

ممکن است کباب کردن هم، به شرط رعایت احتیاط، یکی از روشهای آشپزی سالم باشد، چون پختن غذا و به ویژه گوشت، مرغ و ماهی روی آتش، خطر تولید مواد سرطان زایی را که در غذا ایجاد می شوند یا در اثر دود کباب روی غذا می نشینند، تشدید خواهد کرد. با این که شواهد اندکی در مورد ارتباط مواد غذایی کباب شده و بروز سرطان وجود دارد، اما عاملی برای بروز سرطان در حیوانات شناخته شده است. از آنجا که احتیاط شرط عقل است، توجه به نکات زیر، به منظور حفظ سلامت غذاهای کبابی یا حتی

ادامه مطلب

آلودگی مکمل های غذایی

شايد آگاهي از چگونگي آلوده شدن مکمل ها، برايتان جالب باشد. براساس قانون سلامت و آموزش مکمل هاي غذايي (DSHEA) مصوب شال 1994، از سوي سازمان غذا و داروي گياهي امريکا (FDA)، مقررات جديدي براي تامين سلامت مکمل هاي غذايي، شامل ويتامين ها، مواد معدني، گياهان دارويي و اسيدهاي آمينه وضع شد. طبق اين قاتون، مکمل هاي غذايي، ماده ي غذايي يا دارو محسوب نمي شدند. با تصويب اين قانون توليد کنندگان محصولات، مسئول سلامت کالاهاي خود بودند و نيازي به تأييد FDA، قبل از عرضه ي کالا به بازار نداشتند. ساليان طولاني، مصرف کنندگان فقط با اتکا به هوشياري خود از مکمل هاي سالم استفاده ميکردند.

ادامه مطلب

توجه به سلامت آب

يافتن سالم ترين آب آشاميدني ، نيازمند کسب کمي اطلاعات است. اگر آب آشاميدني مصرفي بيمار آلوده به باکتري باشد، در صورت ضعف سيستم ايمني بدن وي در طول درمان سرطان، خطر ابتلا به بيمارهاي ديگر افزايش خواهد يافت. همچنين احتمال آلوده شدن آب آشاميدني به نيترات موجود در کودهاي شيميايي که ماده اي سرطانزاست، وجود دارد. فلزات زيادي از جمله سرب، در آب هاي آشاميدني آلوده يافت مي شود.

ادامه مطلب